孩子总是对零食充满热情,但家长们又担心市售零食的添加剂和热量。今天,我要为大家揭秘一种儿童零食的新做法,美味、健康,还能锻炼孩子的动手能力!这就是神奇的“ DIY 儿童零食”。
一、炒制篇
1. 小米锅巴:将小米洗净后晾干,放入锅中翻炒至金黄色,然后用擀面杖碾成薄片。锅中烧热油,放入薄片小米煎至两面酥脆,捞出沥干油即可。
2. 紫薯球:将紫薯蒸熟后,去皮捣成泥,加入适量糯米粉和糖,揉成小球。锅中烧热油,将紫薯球放入锅中炸至金黄即可。
二、烘焙篇
1. 果仁小面包:将面粉、酵母、糖、鸡蛋、水和油混合,揉成面团。待面团发酵后,分成小块,擀成小面包。在面包表面刷上蛋液,撒上果仁碎,放入烤箱烤至金黄。
2. 蔬菜饼:将胡萝卜、玉米粒、豌豆等蔬菜切丁,与面粉、鸡蛋、盐混合,做成饼状。锅中烧热油,将蔬菜饼放入锅中煎至两面金黄。
三、果冻篇
1. 水果果冻:将水果洗净切丁,放入锅中加水煮沸,加入适量糖和明胶粉,搅拌均匀。倒入模具冷藏凝固,取出切块即可。
2. 酸奶果冻:将酸奶、糖和明胶粉混合,倒入模具冷藏凝固,取出切块即可。
这些 DIY 儿童零食不仅美味,还能让孩子在制作过程中学到许多实用的烹饪技巧。快带孩子动手试试吧,让我们一起享受健康、美味的零食时光!