让我们来了解一下木耳西兰花的家常做法。木耳西兰花，一道看似普通却蕴含着丰富营养的菜肴，它的家常做法究竟有哪些呢？
一、挑选食材
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木耳宜选用质地鲜嫩、大小均匀的木耳，西兰花则要选花朵紧密、颜色鲜艳的。
二、清洗食材
将木耳和西兰花分别放入清水中浸泡，木耳泡发后轻轻搓洗，西兰花则需用盐水浸泡10分钟，以去除残留农药。
三、准备食材
将泡发的木耳切成小块，西兰花切成小朵，备用。
四、烹饪
1. 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入木耳翻炒片刻。
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2. 加入西兰花，一起翻炒，待西兰花变色后，加入适量盐、生抽和蚝油调味。
3. 最后加入少许水，盖上锅盖，焖煮3分钟，待木耳和西兰花熟透后，即可出锅。
五、装盘
将炒好的木耳西兰花盛入盘中，撒上少许葱花点缀，即可享受这道美味佳肴了。
木耳西兰花的家常做法，不仅简单易学，而且营养丰富，口感清爽。它融合了木耳的滑嫩和西兰花的鲜脆，让你的味蕾沉浸在美食的海洋中。快来尝试这道菜吧，让家常美食开启你的一天好心情！
总结：木耳西兰花，一道家常却又独特的美味，通过简单的烹饪，为你带来丰富的味觉享受。让我们一起尝试这道菜，感受美食的魅力吧！