莲藕灌糯米的做法,莲藕灌糯米的做法大全窍门

提起莲藕，你可能会想到凉拌、炖汤或者糖醋。但今天我要为你揭秘一种截然不同的莲藕吃法——莲藕灌糯米！这款美食不仅具有极高的营养价值，口感也是独具魅力。想知道如何制作吗？跟着我来一步一步学习吧！

选购新鲜莲藕是制作这道美食的关键。要挑选表皮光滑、无破损、藕节紧密的莲藕。接下来，我们将莲藕洗净、去皮，切成约1厘米厚的片。把切好的莲藕片放入开水中焯水，焯好水的莲藕片捞出备用。

Now，重头戏来了！我们需要准备馅料。将提前浸泡好的糯米、红枣、枸杞、莲子等食材混合均匀，可以根据个人口味加入适量冰糖。

将馅料填入莲藕片中间的空隙，用手轻轻压实。填满馅料的莲藕片放入蒸锅中，大火蒸煮40分钟。时间到！揭开锅盖，香气四溢的莲藕灌糯米已然熟透。

取出蒸好的莲藕灌糯米，稍微放凉，便可品尝这道美味的佳肴了！莲藕的清甜与糯米的香醇相互交织，回味无穷。不仅好吃，莲藕灌糯米还具有滋补养生的功效，是不可多得的美味佳肴。

学会了莲藕灌糯米的做法，你可以在亲朋好友面前大显身手，让他们见识一下你的厨艺。趁着周末，动手试试吧！相信我，这道莲藕灌糯米一定会给你带来意想不到的惊喜！