馒头干，你真的会做吗？
在我国广袤的土地上，美食的种类繁多，其中馒头干这道传统小吃尤为受人喜爱。它香脆可口，营养丰富，既能当主食，又能做零嘴。今天，就让我来为大家揭秘馒头干的制作秘诀，让你在家就能轻松做出美味的馒头干！
我们需要准备以下食材：面粉、酵母、水、糖、油。食材简单，却能变幻出美味的馒头干。接下来，跟着我来一步一步制作吧！
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1. 和面：将面粉倒入盆中，加入酵母、糖，搅拌均匀。慢慢地加入水，边加边揉，直至面团光滑。
2. 发酵：将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1小时，待面团发至原来的两倍大即可。
3. 整形：发酵好的面团取出，排气后分成若干小块，揉圆后用擀面杖擀成薄片。
4. 蒸煮：在蒸锅里烧开水，将擀好的面片放入蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。待馒头熟透后，关火，稍等片刻再揭开锅盖。
5. 晾凉：将蒸好的馒头片放在晾网上晾凉，最好是用吹风机稍微吹一下，让馒头片表面变干。
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6. 油炸：锅里倒入适量的油，烧热后放入晾凉的馒头片，用中小火炸至表面微黄，捞出控油。
7. 成品：美味的馒头干就制作完成了，香脆可口，好吃到停不下来！
掌握了这个做法，你就能在家轻松做出美味的馒头干，让家人朋友都能品尝到这道传统美食。馒头干的制作过程并不复杂，只要按照这几个步骤来，你一定能成功！快去试试吧，让美食拉近你与家人的距离。