首页 美食知识 正文

蒜香鸡爪的做法,蒜香鸡爪的做法和配料视频

蒜香鸡爪,馋嘴又养生,秘制做法大揭秘!

蒜香鸡爪,作为近年来风靡全国的美食,早已成为众多吃货们的心头好。它不仅具有美味可口的特点,而且具有一定的养生功效。今天,就让我这个美食编辑为大家揭秘蒜香鸡爪的秘制做法,带你领略这道美味佳肴的魅力。

我们需要准备好以下食材:新鲜鸡爪、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香料(如八角、香叶、花椒等)。

蒜香鸡爪的做法,蒜香鸡爪的做法和配料视频  第1张

1. 将鸡爪洗净,剪去指甲,放入清水中浸泡1小时,去除血水。

2. 捞出鸡爪,沥干水分,放入锅中,加入足够的水,放入姜片、料酒,大火烧开后转小火煮10分钟,捞出鸡爪备用。

3. 准备一个炒锅,加入适量的油,油热后放入切好的大蒜末,小火炒出香味。

4. 接着加入生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀,将调料炒至红色且有浓郁的香味。

5. 将煮好的鸡爪倒入锅中,与大蒜调料充分搅拌均匀,使每个鸡爪都裹满酱汁。

6. 加入香料(如八角、香叶、花椒等),倒入适量的清水,大火烧开后转小火,慢慢炖煮。

蒜香鸡爪的做法,蒜香鸡爪的做法和配料视频  第2张

7. 炖煮过程中,适时翻动鸡爪,使每个部位都充分入味。待汤汁浓稠,即可出锅。

8. 将美味的蒜香鸡爪装盘,撒上葱花、香菜等点缀,即可开动。

经过以上步骤,一道色香味俱佳的蒜香鸡爪便大功告成了!这道菜的关键在于火候的掌握和调料的配比,只要掌握好这些要点,你一定能做出美味的蒜香鸡爪。

吃蒜香鸡爪有益健康,它不仅能增强免疫力,还具有抗衰老、护眼等功效。大蒜中的大蒜素还具有抗菌、抗病毒的作用,是家常美食中的佳品。

掌握了蒜香鸡爪的做法,你还可以尝试其他各种美食。在我国博大精深的美食文化中,还有无数美味等待你去发掘。希望这篇科普文章能帮助你成为厨房高手,为家人和朋友带来更多的美味佳肴。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

转载请注明本文地址:https://www.dawangdian.com/meishi/90929.html

相关推荐

红烧鸽子做法(红烧鸽子的做法与配料)

你知道吗?红烧鸽子竟是八大菜系之外的美味瑰宝!说起红烧鸽子,它并非我国八大菜系之一,但其在美食界的地位却不容小觑。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,营养价值丰富,深受广大食客的喜爱。今天,就让我来为你揭秘红...

美食知识 2024-06-15 0 80

手工猪的做法大全图片(手工猪的做法大全图片大全)

秘制手工猪,解锁美味新境界!提到手工猪,你是否只想到普通的红烧猪蹄、糖醋排骨?今天,我要为你揭秘一道极具创意的手工猪做法,让你在家轻松解锁美味新境界! 我们来了解一下手工猪的制作过程。手工猪是指采用猪...

美食知识 2024-06-15 0 92

海带丝的做法大全的简单介绍

海带丝,你想知道多少种做法?海带丝,这一看似普通却营养丰富的食材,深受大众喜爱。在八大菜系的中国美食中,海带丝的烹饪方法多样,让人目不暇接。今天,就让我来为你揭秘海带丝的的做法大全,带你领略这一美味佳...

美食知识 2024-06-15 0 101

啤酒鸡翅的做法(啤酒鸡翅的做法家常做法)

“啤酒鸡翅这么做,好吃到哭!” 一提到啤酒鸡翅,相信很多人都会流口水。这道菜的做法简单,味道鲜美,深受大家喜爱。但是你知道啤酒鸡翅怎么做才最好吃吗?今天,就让我来为你揭秘啤酒鸡翅的精髓所在。 我们要选...

美食知识 2024-06-15 0 88

中式汉堡做法(中式汉堡做法窍门)

让我们一起来揭秘中式汉堡的独特魅力。中式汉堡,顾名思义,是将中式烹饪手法与汉堡巧妙结合的美食。它既保留了汉堡的便捷与美味,又融入了中式菜肴的丰富口感和独特风味。对于喜欢尝试新鲜美食的朋友们来说,中式汉...

美食知识 2024-06-15 0 84

感谢您的支持