冰杨梅，夏日炎炎的解暑神器，你真的会做吗？
夏天来临，炎热的日子让人渴望一份清凉。此时，冰杨梅便成为了许多人向往的解暑美食。那这道美味的冰杨梅究竟如何制作呢？今天，就让我来为大家揭晓这道夏日美食的神秘面纱。
我们需要准备的食材有：杨梅、糖、柠檬汁、冰块。杨梅可以选择新鲜的或者罐头，根据自己的口味喜好来选择。糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。柠檬汁不仅可以增加口感，还可以增加杨梅的保质期。
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制作步骤如下：
1. 将杨梅洗净，去核。如果是新鲜的杨梅，可以用盐水泡10分钟，去除表面的杂质。如果是罐头杨梅，直接取出备用。
2. 准备一个容器，放入适量的糖，可以根据个人口味调整。
3. 将杨梅倒入容器中，搅拌均匀，使每个杨梅都裹上一层糖衣。
4. 将裹好糖衣的杨梅倒入锅中，加入适量的水，水量大约是杨梅的1/3。
5. 开中小火，将杨梅糖水煮沸，期间可以用锅铲轻轻翻动，防止糖粘锅。
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6. 糖水煮沸后，加入柠檬汁，再煮2-3分钟，使杨梅糖水更加美味。
7. 关火，将杨梅糖水倒入容器中，加入冰块，使其冷却。
8. 待杨梅糖水冷却后，将其放入冰箱冷藏2小时以上，让糖水充分入味。
9. 冷藏好的冰杨梅取出，便可食用。
冰杨梅的制作过程简单易学，夏日炎炎，来一份冰杨梅，既消暑又美味。掌握了这道美食的制作方法，你便能在家中轻松享受到清凉一夏。不妨尝试一下，让家人和朋友也感受这份夏日清凉吧！