铁板牛肉的做法大全,铁板牛肉教程

铁板牛肉，一道让人垂涎三尺的美食，究竟是如何制作出来的呢？今天，就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱。

我们需要准备的食材有：新鲜牛肉、洋葱、青椒、大葱、大蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、食用油。

接下来，我们将分步骤为你详解铁板牛肉的做法：

1. 牛肉切薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉腌制20分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。

2. 洋葱、青椒切丝，大葱切段，大蒜和姜切末备用。

3. 烧热铁板，加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至五分熟，捞出备用。

4. 铁板继续加热，加入洋葱、青椒丝翻炒至断生，再放入葱段、大蒜和姜末炒香。

5. 倒入炒好的牛肉片，继续翻炒至熟透，最后撒上葱花点缀，即可出锅。

6. 将炒好的铁板牛肉盛出，热铁板放在锅上，倒入适量食用油，烧热后关火，放入葱花、生抽、糖、辣椒粉、花椒粉、蒜末拌匀，最后将热油倒在炒好的铁板牛肉上，即可享用。

这就是铁板牛肉的做法大全，步骤简单易学，让你轻轻松松就能做出美味佳肴。无论是家常聚餐，还是朋友聚会，这道菜都能让你的餐桌增色不少。快去尝试一下吧，让美食与你相伴！