古田特色美食一定要尝试的几款

作为福建省宁德市的一个县区，古田不仅拥有着得天独厚的自然环境，还有着许多独特的特色美食，如今已成为旅游者们来到古田的一大亮点。在这里，让我们一起来品尝几款古田特色美食吧。

一、清汤海蛎煮

在古田的餐馆中，清汤海蛎煮几乎成为了必点的一道菜。在加入龙须菜、海带等蔬菜的基础上，再加入清热下火的各种材料，蛤蜊、海蛎等海鲜的自然鲜美和清汤的暖身口感相结合，令人回味无穷。

二、笋干鲍鱼

在以新鲜海鲜为主的古田餐馆中，笋干鲍鱼却成为了的特色菜之一。以笋干为主料，配以鲍鱼、海带、金针菇等蔬菜，并加入了生姜、蒜、葱等佐料，烹制出独特的风味。

在过去的古田，人们钟爱的早点就是米糊。米糊是用山上新鲜的小米和甘薯混合在一起，熬制出来后加入白糖，味道香甜软糯，十分可口。

四、桂花糕

桂花糕是古田传统特色小吃之一，起源于清朝。以糯米粉为主料，加上大量的桂花和糖水，糕的外表细腻，入口即化，口味十分香甜。

以上就是古田特色美食的几款，如果您来到古田，一定不要错过这些美食。相信在尝试了这些，您也会深深地爱上这个小小的县区。