粉丝肉沫汤家常做法(粉丝肉沫汤家常做法大全)

提起粉丝肉沫汤，很多人都会回味无穷。这道菜在我国各地都有着极高的口碑，不仅美味，而且营养丰富。今天，就让我来为大家揭秘粉丝肉沫汤的家常做法，让你轻松驾驭这道美食！

我们需要准备的食材有：粉丝、肉沫、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐和糖。

步骤一：粉丝提前泡软，肉沫用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

步骤二：锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱炒香。

步骤三：放入腌制好的肉沫，翻炒均匀，直至肉沫熟透。

步骤四：倒入适量的清水，烧开后加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟软。

步骤五：最后调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

粉丝肉沫汤家常做法就是这么简单！这道菜的关键在于火候的掌握，粉丝不能煮得太久，否则会糊化。而肉沫则要炒至熟透，以确保口感。

学会这道粉丝肉沫汤，你不仅能满足家人的味蕾，还能展示自己的厨艺。赶快动手试试吧，让这道美味佳肴成为你家餐桌上的常客！