芹菜炝拌花生米的做法(凉拌芹菜花生米放什么调料)

提到芹菜，你可能会想到它独特的香气和爽脆的口感。而花生米，更是被誉为“长生果”，营养丰富，口感香脆。当这两者结合，会发生什么样的化学反应呢？今天，就让我来为你揭晓这道家常美食——芹菜炝拌花生米的做法。

我们需要准备的食材有：新鲜芹菜、花生米、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、辣椒油和葱花。食材简单，却能搭配出丰富的味道。

步骤如下：

1. 将花生米用中小火炒至金黄色，捞出备用。

2. 芹菜洗净切段，焯水后捞出过凉，沥干水分。

3. 烧热油，放入蒜末爆香，加入芹菜段翻炒至微软。

4. 加入炒好的花生米，翻炒均匀。

5. 调入生抽、老抽、盐、糖、辣椒油，翻炒均匀。

6. 最后加入葱花，再翻炒几下，出锅即可。

这道芹菜炝拌花生米，色香味俱佳，营养丰富。花生米的香脆与芹菜的爽脆相结合，让人回味无穷。最重要的是，这道菜的制作过程简单，即使是烹饪新手也能轻松上手。

在中国的美食世界里，芹菜炝拌花生米只是冰山一角。八大菜系，千种美食，每一种都有其独特的魅力。而掌握这些美食的制作方法，就能让我们的生活更加丰富多彩。

所以，不妨尝试一下这道芹菜炝拌花生米，让你的味蕾领略一下这道家常美食的魅力。同时也不要停下探索美食的脚步，让我们一起发掘更多美食的奥秘！