黑豆猪尾汤，滋补养生，你知道它的正确做法吗？
黑豆猪尾汤，一道极具营养的滋补佳肴，是如何制作的呢？今天，就让我来为你揭晓这道美食的神秘面纱。
我们需要准备的食材有：黑豆、猪尾、姜片、料酒、盐等。黑豆具有丰富的营养价值，猪尾则含有丰富的胶原蛋白，两者结合，既能滋补身体，又能美容养颜。
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步骤如下：
1. 将黑豆提前浸泡4-6小时，直至软化。猪尾洗净，剁成小段，备用。
2. 烧一锅水，将猪尾放入锅中焯水，去腥味。然后捞出猪尾，沥干水分。
3. 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片爆香，再加入猪尾翻炒至微黄。
4. 倒入料酒，翻炒均匀，再加入适量的水，大火烧开。
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5. 将锅中的汤滤去浮沫，然后加入浸泡好的黑豆，转小火慢炖1小时。
6. 加入适量的盐，再炖10分钟，直至黑豆熟软，汤汁浓郁。
7. 关火，撒上葱花，即可出锅。
黑豆猪尾汤的做法就是这样简单，滋补又美味。喝上一碗，既能温暖身心，又能满足口腹之欲。在这个寒冷的冬季，来一碗热腾腾的黑豆猪尾汤，无疑是最好的选择。希望这份详尽的黑豆猪尾汤做法能帮助到你，让你的味蕾之旅从此不再单调。