你知道吗？烤箱也能烹制出美味无比的扇贝粉丝蒜蓉佳肴！
扇贝粉丝蒜蓉，一道颇受欢迎的海鲜美食，你是否想过用烤箱也能制作出同样的美味？今天，就让我来为你揭秘烤箱烤扇贝粉丝蒜蓉的独特魅力。
一、选用新鲜扇贝
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新鲜扇贝是制作烤扇贝粉丝蒜蓉的首要条件。在市场上选购时，要注意挑选贝肉饱满、色泽鲜亮的扇贝。回家后，用刷子将扇贝表面刷净，去掉内脏，只留下贝肉。
二、处理扇贝
将扇贝肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。这一步可以提前进行，让扇贝充分入味。
三、准备粉丝蒜蓉馅
将粉丝提前泡软，切成小段。热锅凉油，下蒜末、红椒末翻炒，加入生抽、盐、白糖、蚝油调味，最后加入粉丝翻炒均匀。这样，粉丝蒜蓉馅就做好了。
四、组装扇贝
将腌制好的扇贝肉放入烤盘，均匀铺上粉丝蒜蓉馅。此时，你可以根据个人口味再撒上一些葱花、辣椒粉等调料。
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五、烤制扇贝
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度，烤8-10分钟。期间，你可以观察扇贝的熟程，根据实际情况调整烤制时间。待扇贝熟透，蒜蓉粉丝变得金黄酥脆，即可出炉。
六、享受美味
出炉后的烤扇贝粉丝蒜蓉，香气四溢，让人垂涎欲滴。趁热享用，粉丝蒜蓉的鲜美与扇贝的口感完美融合，美味无比。
这就是我用烤箱烹制出的美食佳肴——烤扇贝粉丝蒜蓉。它不仅色香味俱佳，而且操作简便，即使是烹饪新手也能轻松驾驭。赶紧尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受这道美味佳肴！