孩子总是挑食？那是你没做对美食！今天我要带你挑战儿童餐的新高度，让你家的宝贝爱上中国八大菜系！
一、川菜
.jpeg)
1.鱼香肉丝：将猪肉切成丝，加入生抽、料酒、糖、醋、淀粉腌制。烧热油，爆炒姜蒜，再放入肉丝翻炒，最后加入胡萝卜、木耳等蔬菜，出锅前调入鱼香汁料。
2.宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制。烧热油，爆炒干辣椒、花椒，再放入鸡丁翻炒，最后加入花生米、青椒、葱姜蒜等调料。
二、鲁菜
1.糖醋排骨：将排骨焯水后，加入葱姜、料酒炖煮。炖煮过程中捞出浮沫，煮至熟烂后捞出。另起锅炒糖色，放入排骨翻煎至上色，加入醋、生抽、料酒、糖、水，炖煮收汁。
2.油焖大虾：将大虾剪去虾须，炒香葱姜蒜，放入大虾翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，焖煮至汤汁收干。
三、粤菜
1.可乐鸡翅：将鸡翅焯水后，烧热油，放入姜蒜爆香，再放入鸡翅翻炒。加入可乐、生抽、老抽、糖，小火慢炖，收汁即可。
2.虾仁炒蛋：将虾仁洗净，加入料酒、盐、淀粉腌制。鸡蛋打散，与虾仁混合均匀。烧热油，放入虾仁炒蛋，加入葱末、蒜末、生抽、糖，翻炒至熟。
四、苏菜
1.松鼠桂鱼：将桂鱼去鳞、去内脏，用葱姜、料酒腌制。油炸桂鱼至金黄捞出，撒上葱姜、胡椒粉。另起锅炒糖醋汁，淋在鱼身上。
2.翡翠豆腐：将豆腐切成小块，焯水后捞出。锅里放入香菇、木耳、火腿等配料翻炒，加入鸡汤、盐、糖、生抽，放入豆腐炖煮。最后撒上葱花、香菜。
五、闽菜
1.佛跳墙：将海参、鲍鱼、鱼唇、鸽蛋等食材炖煮至半熟。将炖盅放入食材，加入高汤、料酒、姜片、葱段，炖煮至熟。
.jpg)
2.沙茶牛肉：将牛肉切成片，加入沙茶酱、生抽、糖、料酒、淀粉腌制。烧热油，爆炒蒜末、辣椒，再放入牛肉翻炒，最后加入豆芽、葱花等蔬菜。
六、浙菜
1.西湖醋鱼：将草鱼治净，用葱姜、料酒腌制。烧热油，放入姜片、葱段，加入鱼翻炒。另起锅炒糖醋汁，加入鱼翻炒，最后撒上葱花。
2.腐乳炖排骨：将排骨焯水后，加入葱姜、料酒炖煮。炖煮过程中捞出浮沫，煮至熟烂后捞出。另起锅放入腐乳、生抽、糖、料酒、水，放入排骨炖煮。
七、湘菜
1.剁椒鱼头：将鱼头洗净，加入葱姜、料酒腌制。烧热油，放入剁椒、蒜末、姜片，加入鱼头翻炒。最后加入生抽、糖、醋、葱花等调料。
2.蒜蓉茄子：将茄子切成长条，蒸熟。锅里放入蒜蓉、葱花、生抽、糖、盐，翻炒至香味出来，淋在蒸好的茄子上。
八、徽菜
1.红烧肉：将五花肉切成块，焯水后捞出。锅里放入葱姜、料酒，加入五花肉翻炒。加入生抽、老抽、糖、水，小火慢炖至熟烂。
2.臭豆腐：将豆腐切成小块，油炸至金黄。锅里放入蒜末、辣椒、生抽、糖、料酒，放入臭豆腐翻炒，最后撒上葱花。
让孩子尝试这些美食，不仅让他们爱上中国美食，还能培养他们的口味多元化。快动手试试吧！