香芋蒸肉,一道看似寻常却暗藏惊喜的家常菜,究竟是如何制作的呢?许多人对其美味口感赞叹不已,却不知如何下手。今天,就让我来为你揭秘这道美味佳肴的制作奥秘。
我们需要准备的食材有:新鲜五花肉、香芋、葱姜、生抽、老抽、料酒、食盐、糖和胡椒粉。五花肉切片,香芋去皮切厚片,葱姜切末备用。
接下来,将五花肉片放入大碗中,加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、食盐、糖和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。此时,你可以利用这个时间将香芋片放入盘中,摆好造型,为接下来的蒸制做好准备。
腌制好的五花肉片,将其平铺在香芋片上,再将腌制五花肉的汤汁倒入盘中。蒸锅中加入适量水,水开后放入装有香芋蒸肉的盘子,盖上盖子,大火蒸30分钟。30分钟后,一道美味的香芋蒸肉就制作完成了!
出锅时,撒上葱花点缀,瞬间让整道菜焕发出诱人的香气。香芋蒸肉的口感鲜美,五花肉肥而不腻,搭配香芋的清香,让人回味无穷。
学会这道香芋蒸肉,你将在家常菜中增添一道拿手好菜。不仅满足家人的味蕾,还能让自己在烹饪过程中体验到美食带来的快乐。赶快动手尝试吧,让香芋蒸肉成为你家的餐桌上的焦点!