洋葱拌虾皮的做法(虾皮与洋葱怎么做好吃)

提起洋葱，你会想到什么？辣眼睛、刺激鼻腔，还是那股独特的香气？没错，这就是洋葱，一种让人又爱又恨的食材。而今天，我们要用它来搭配鲜美的虾皮，打造出一道别具一格的美食——洋葱拌虾皮。

我们需要准备以下食材：新鲜虾皮、洋葱、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐和香油。食材简单，却能碰撞出美味的火花。

接下来，我们将虾皮用开水泡发，十分钟即可。这段时间我们可以处理洋葱，将洋葱切成细丝，香菜切段备用。

泡发好的虾皮捞出沥干水分，放入碗中。加入洋葱丝、香菜段、蒜末，再调入生抽、香醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀，一道美味的洋葱拌虾皮就完成了。

洋葱拌虾皮的做法简单，却含有丰富的营养价值。洋葱含有前列腺素A，可以降低血压、降血脂、消炎杀菌；虾皮富含钙、磷、铁等多种矿物质，可以增强体质，预防骨质疏松。这道菜适合所有人群，尤其是老年人和小孩子，既可以当主食，也可以当零食。

洋葱拌虾皮，美味又健康，你还在等什么？快去试试吧！让我们一起享受美食的魅力，品味生活的美好。