口蘑的做法(清蒸口蘑的做法)

口蘑，这种看似普通却富含营养的食材，一直以来都是厨房里的低调高手。今天，就让我来为你揭晓口蘑的神奇做法，让你轻松晋级为大厨，惊艳家人和朋友。

一、口蘑的营养价值

口蘑含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，被誉为“素中之王”。它口感滑嫩，风味独特，不仅能增强免疫力，还能预防便秘。

二、口蘑的挑选与储存

1.挑选：选择新鲜、颜色鲜亮、菌盖饱满的口蘑。

2.储存：将口蘑放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，一般可保存3-5天。

三、口蘑的做法推荐

1.蒜蓉口蘑

食材：口蘑、蒜蓉、生抽、食盐、白糖、食用油

做法：

（1）口蘑洗净，切片；

（2）热锅凉油，放入蒜蓉爆香；

（3）加入口蘑翻炒至软；

（4）加入生抽、食盐、白糖，翻炒均匀；

（5）盖上锅盖，焖煮3分钟即可。

2.口蘑炖豆腐

食材：口蘑、豆腐、葱姜蒜、生抽、食盐、白糖、水淀粉、食用油

做法：

（1）豆腐切块，口蘑洗净切片；

（2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

（3）加入口蘑翻炒至软；

（4）加入豆腐，轻轻翻炒，使其均匀裹上口蘑汤汁；

（5）加入生抽、食盐、白糖，倒入适量水，炖煮10分钟；

（6）用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

3.口蘑炖排骨

食材：口蘑、排骨、葱姜蒜、八角、生抽、食盐、白糖、料酒、食用油

做法：

（1）排骨洗净，焯水去腥；

（2）口蘑洗净切片；

（3）热锅凉油，放入葱姜蒜、八角爆香；

（4）加入排骨翻炒，倒入料酒去腥；

（5）加入口蘑，翻炒均匀；

（6）加入生抽、食盐、白糖，倒入适量水，炖煮30分钟；

（7）炖至排骨熟透，撒上葱花即可。

以上就是关于口蘑的三大美味做法，简单易学，让你轻松征服家人的味蕾。赶紧动手试试吧，让口蘑的魅力在你的厨房绽放！