鸡枞菌是一种富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的菌类食材，它有着丰富的营养价值和独特的风味。如果你还没有尝试过这种美味的食材，现在是时候开始孵化你的鸡枞菌啦！在本篇中，我将分享一些简单易做的鸡枞菌食谱，让你可以和家人朋友分享一份美味。
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1. 酱烧鸡枞菌
- 鸡枞菌（500 克）
- 油（适量）
- 青葱、姜、蒜末、红椒丝（适量）
- 盐、醋（适量）
1.将鸡枞菌洗净，切成适量大小。
2.热油锅，放入青葱、姜、蒜末、红椒丝爆香。
3.加入鸡枞菌煸炒，加入适量盐、醋煮制，待汁水浓稠。
4.起锅装盘，即可食用。
2. 烤鸡枞菌卷
- 鸡枞菌（500 克）
- 薄饼（10 片）
- 鸡蛋（2 个）
- 面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、芝士（适量）
1.将鸡枞菌切成细丝，加入适量面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
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2.将薄饼摆放平铺，将鸡枞菌卷进薄饼里，放入烤盘。
3.在鸡枞菌卷上撒上适量芝士，放入预热好的烤箱内，烤制 15-20 分钟。
4.出炉后，切成适量大小，即可享用美味。
3. 红烧鸡枞菌
- 鸡枞菌（500 克）
- 油（适量）
- 姜、葱（适量）
- 盐、料酒（适量）
1.将鸡枞菌洗净，切成适量大小。
2.热锅加入适量油，放入姜、葱爆香。
3.加入鸡枞菌，煸炒变色。
4.加入适量盐、料酒搅拌均匀。
5.倒入适量的水，待汁水浓稠即可起锅装盘。
以上是三道简单易做的鸡枞菌食谱。无论你是素食者还是爱肉食的人群，都能从这些菜肴中品尝到鸡枞菌独特的风味和营养价值。
