财鱼做法大揭秘：意想不到的美味秘密！
财鱼，又称黄颡鱼，是我国水产市场上颇受欢迎的一种鱼类。其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中瑞士酥”。今天，就让我来为大家揭秘财鱼的多种美味做法，让你的味蕾体验前所未有的惊艳滋味！
一、财鱼炖豆腐
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食材：财鱼、豆腐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
做法：
1. 财鱼处理干净，切块；豆腐切块备用。
2. 烧热油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
3. 加入财鱼块，两面煎至微黄，加入料酒去腥。
4. 倒入适量的水，放入豆腐块，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，再煮10分钟，让鱼肉充分入味。
6. 最后撒上葱花，即可出锅。
二、财鱼烧茄子
食材：财鱼、茄子、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
做法：
1. 财鱼处理干净，切段；茄子切段备用。
2. 烧热油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
3. 加入财鱼段，两面煎至微黄，加入料酒去腥。
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4. 倒入适量的水，放入茄子段，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，即可出锅。
三、财鱼汤
食材：财鱼、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、食用油
做法：
1. 财鱼处理干净，切块备用。
2. 烧热油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
3. 加入财鱼块，两面煎至微黄，加入料酒去腥。
4. 倒入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入盐调味，最后撒上葱花，即可出锅。
以上就是三种财鱼的美味做法，不仅滋味鲜美，而且营养丰富。学会了这些做法，让你的餐桌每天都充满惊喜！快去尝试吧，让家人朋友共享这份美味！