茄包辣椒包的做法(茄盒辣椒包)

说起茄包辣椒包，你的味蕾是不是已经开始跃跃欲试？这个创新美食，将茄子与辣椒的独特风味完美结合，不仅口感丰富，更是视觉盛宴。想知道如何在家轻松做出这道美食吗？下面就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱吧！

我们需要准备的食材有：新鲜的茄子、辣椒、瘦肉、香菇、葱姜蒜等。调料方面，你需要生抽、老抽、食盐、糖、料酒和淀粉。准备好食材后，让我们开始动手制作吧！

步骤1：茄子去皮，切成薄片，瘦肉剁成肉泥，香菇泡发后切丁，葱姜蒜切末备用。

步骤2：在肉泥中加入香菇丁、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、食盐、糖、淀粉，搅拌均匀。

步骤3：将茄子片的两面都沾上淀粉，用肉泥包裹住茄子片，制成茄包。

步骤4：锅里烧热油，放入茄包，两面煎至金黄，捞出备用。

步骤5：另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、食盐，倒入适量水，烧开后放入茄包。

步骤6：盖上锅盖，小火焖煮10分钟，待茄包熟透后，捞出摆盘。

步骤7：锅里剩余的汤汁加入水淀粉勾芡，淋在茄包上，最后撒上葱花点缀即可。

🔥茄包辣椒包🔥，一道色香味俱佳的美食，就这样诞生了！是不是很简单呢？赶快动手试试吧，让你的家人朋友也能品尝到这道美味佳肴！

在制作过程中，茄子煎至金黄的步骤至关重要，它能使得茄包口感更加美味。肉泥与香菇的搭配，也为这道菜增添了丰富的层次感。希望你能在制作过程中，不断摸索、改进，找到最适合自己口味的茄包辣椒包做法。

祝你烹饪愉快，享受美食带来的愉悦！🍽️🎉🌶️