鸡脆骨的家常做法(鸡脆骨的家常做法视频)

提到鸡脆骨，你是否就想到那鲜美可口的味道，却不知如何下手烹饪？今天，就让我来为你揭晓这道美食的家常做法之谜。

我们需要了解鸡脆骨的来历。鸡脆骨，又称鸡关节，是鸡身上的一部分，富含钙质和胶原蛋白，口感鲜美，营养丰富。那如何才能烹饪出美味的鸡脆骨呢？

一、煎炒鸡脆骨

1. 将鸡脆骨用料酒、生抽、老抽、姜丝、蒜末、胡椒粉、盐腌制20分钟；

2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡脆骨，大火翻炒至表面微黄；

3. 加入红椒、青椒、大葱段继续翻炒1分钟；

4. 最后加入生抽、蚝油、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

二、烧烤鸡脆骨

1. 将鸡脆骨用料酒、生抽、老抽、姜丝、蒜末、胡椒粉、盐、辣椒粉腌制2小时；

2. 烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡脆骨放入烤盘，放入烤箱中层，烤15分钟；

3. 取出翻面，继续烤5分钟，至表面金黄酥脆。

三、麻辣鸡脆骨

1. 将鸡脆骨用料酒、生抽、老抽、姜丝、蒜末、胡椒粉、盐腌制20分钟；

2. 热锅凉油，加入花椒、干辣椒炒香；

3. 放入腌制好的鸡脆骨，翻炒均匀；

4. 加入麻辣火锅底料，翻炒均匀；

5. 最后加入葱段、香菜，翻炒均匀即可。

以上就是鸡脆骨的三种家常做法，每一种都散发着独特的魅力。学会了这些做法，你便能在家中轻松享受到美食的魅力。快去尝试一下吧，让味蕾沉浸在鸡脆骨的美味之中！