芹菜的家常做法(熏干芹菜的家常做法)

我们来了解一下芹菜的营养价值。芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、健脑、清热等功效。接下来，我要为大家揭晓芹菜的家常做法，让你的味蕾直呼过瘾！

一、芹香炒蛋

食材：芹菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油

做法：

1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 烧热油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，待鸡蛋微黄捞出备用。

3. 锅中留底油，放入芹菜段翻炒至微软。

4. 加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

二、芹菜炒肉丝

食材：芹菜、猪肉、生抽、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1. 芹菜洗净切段，猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。

2. 烧热油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

3. 加入芹菜段，翻炒均匀，待芹菜熟透后，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

三、芹菜炖豆腐

食材：芹菜、豆腐、五花肉、盐、生抽、料酒、食用油

做法：

1. 芹菜洗净切段，豆腐切块，五花肉切片。

2. 烧热油，放入五花肉片翻炒至微黄，加入料酒去腥。

3. 倒入适量水，放入豆腐块，大火烧开。

4. 加入芹菜段，小火炖10分钟，加入适量盐和生抽调味，即可出锅。

四、凉拌芹菜

食材：芹菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、白糖、熟白芝麻

做法：

1. 芹菜洗净切段，放入沸水中焯水，捞出过凉。

2. 蒜末捣成泥，加入辣椒油、生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀。

3. 将调好的酱汁倒入焯过水的芹菜中，撒上熟白芝麻，拌匀即可。

以上就是四种芹菜的家常做法，简单易学，美味可口。芹菜的清香搭配各种食材，让人食欲大增。不妨尝试一下这些做法，为家人和朋友带来一顿丰盛的美食盛宴吧！