丽江古城的小吃特色有哪些值得品尝

1.酸辣粉

许多人都非常喜爱酸辣粉这道美食，而丽江的酸辣粉尤其有特色。用米粉制作而成，口感细腻接近于羊肉粉，但是滋味上稍显清淡，因此配上了酸辣的辣酱和面酱。加上一些辣椒粉、花生碎等等小料，让整碗酸辣粉香辣可口、开胃解腻。

2. 火腿糕

火腿糕是古城内的小吃之一，主要材料是用当地猪肉和火腿粉混合制作而成的，配以豆腐和青菜等佐料。口感十分香糯，吃起来有咬劲却容易消化，营养丰富，是不容错过的美食！

3. 炸酥饼

如果你喜欢吃油炸食品，那么一定不能错过丽江的炸酥饼。这种小吃食材丰富，可以放上各种不同的配料比如肉、蔬菜等，口感酥脆、香脆可口。炸酥饼是丽江古城非常普遍的小吃，价格便宜，味道十分美味，所以十分受到游客的欢迎。

4. 洋芋饵丝

洋芋饵丝是一种传统的汉族主食，它以面粉和马铃薯为主要材料制成。这种小吃不仅容易制作，而且味道鲜美，香味扑鼻，digest，吃起来软糯，不粘牙。通常配有辣椒油和蒸辣椒蘸调料一起上桌。这种小吃非常下饭，是丽江古城不可错过的味道之一。