伯爵甜品怎么做？

伯爵茶，众所周知的是一种的品茶。但你有没有想过，将它融入甜品中会如何呢？今天我们来教大家一个简单易学的伯爵甜品制作方法。

- 伯爵茶包1个

- 糖50克

- 忌廉500毫升

- 鸡蛋黄5个

- 黄油30克

1. 先将水烧开，泡入伯爵茶包，静置10分钟后取出。

2. 将糖、鸡蛋黄加入碗中混合均匀，再慢慢倒入伯爵茶液中。

3. 将伯爵茶液倒入锅中，不断地用小火搅拌，直到变浓稠。

4. 去除锅中的茶叶渣，加入黄油，继续搅拌直融化。

5. 将锅中液体倒入容器中，放入冰箱冷却。

6. 取出冰箱中的液体，加入打发好的忌廉，在搅拌均匀后，倒入甜品碗中即可。

伯爵甜品制作方法简单易学，甜品口感醇香浓郁，又有淡淡的茶香气息。制作过程中需要注意，一定要小火慢慢搅拌，否则容易造成糊状。此外，忌廉一定要打发好，否则影响口感。

伯爵甜品适合家庭聚会、朋友聚餐或是午后茶点。不妨在休闲时光里，尝试制作一份甜品，让自己和亲朋好友感受浓浓的幸福。