西餐摆盘用的花草，打造出优雅精致的用餐氛围，让你的客人大开眼界

在欣赏美味佳肴的同时，同样重要的是用餐的环境和氛围。对于西餐来说，摆盘的精致程度也是一道风景，而花草的点缀更能增加用餐的优雅感和仪式感。以下是几种适用于西餐摆盘的花草，不仅充满情趣，更加仙气十足。

1. 栀子花

栀子花能散发出独特的清香味，配上盘中的海鲜或者沙拉等冷盘，不仅让用餐感受清爽，而且花草的颜色还可以很好的与食材相搭配。

2. 熏衣草

熏衣草的紫色色彩非常艳丽，适合点缀在肉类菜肴的周围。熏衣草花可以增加食物的持久香气，让食材更具口感，也让人的视觉感受更为愉悦。

3. 胡荽

胡荽在中式菜肴中比较常见，而在西餐中，胡荽也不失为一个很好的蔬菜花草搭档。将切碎的胡荽点缀在煎烤肉类的周围，既增加了菜肴的口感，也增添了色彩变化。

4. 紫锥花

紫锥花细长的花瓣和华丽的紫色让其成为点缀热盘菜肴的好选择。把紫锥花切碎，点缀在盘中的长条状热盘菜肴旁，画龙点睛，更能体现出用餐的精致感。

5. 月季花

月季花在西方文化中有着浓厚的历史和象征意义。将新鲜的球芽月季花点缀在甜点或饮品周围，不仅能增加用餐氛围，更能让人对食物的味道和品质有更为高端的期待。

6. 雏菊

雏菊的花朵或许在大多数人印象中具有朴素的感觉，但是它的色彩鲜艳，而且据说其也具有镇定作用。将雏菊点缀在盘中的甜品周围，让客人在品尝美食的同时也能享受到放松的瞬间。

西餐摆盘用的花草，是用餐的美学之一，而这些美丽的花卉不仅能让菜肴变得更为精美，同时还能让用餐氛围更加优雅，为客人带来愉悦和惊喜。