随着人们对健康的重视,越来越多的人开始注意自己的饮食。以药膳为代表的保健食品逐渐走入我们的生活。它不仅可以美味可口,而且还有助于调理身体,防治生病。因此,今天我们来分享一些健康生活必备的日常药膳食谱,帮助大家更好地保护自己的健康。
1、清肺润喉、防感冒的鸡汤
材料鸡、木耳、枸杞、枣、大葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精
1. 将鸡洗净斩件,用热水焯水备用;
2. 把木耳、枸杞和枣洗净,备用;
3. 大葱、姜和蒜拍扁备用;
4. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜和花椒,煸炒出香味;
5. 加入焯好的鸡片煸炒,然后加入清水,加入之前准备好的木耳、枸杞和枣;
6. 煮开后改成小火,慢慢熬,直到鸡焯烂,调味即可食用。
2、降脂、促消化的鲫鱼汤
材料鲫鱼、生姜、葱、盐、白胡椒、料酒、香油
1. 鲫鱼去鳞清理干净,切段浸泡在盐水里,去腥;
2. 生姜切片,葱切段;
3. 把鲫鱼块放入锅中煮,水不要太多,以刚刚没过鱼为宜,加入生姜和葱;
4. 煮开后转小火,烧 20 分钟,加入盐和料酒,煮鱼熟,出锅后淋上香油即可食用。
3、缓解胃痛、养阴润燥的八宝粥
材料白米、黑米、糙米、红小豆、莲子、桂圆、银耳、冰糖
1. 把黑米、糙米和白米洗净淘净,加清水浸泡 30 分钟;
2. 将莲子和桂圆洗净泡发;
3. 将红小豆加入凉水中,用手捣揉,揉出豆腥味后,用清水漂洗干净;
4. 把银耳泡软,洗净捏碎备用
5. 先将黑米、糙米和白米煮熟,然后将莲子、桂圆、银耳、红小豆加入锅中煮沸;
6. 转小火煮 30 分钟,加入适量的冰糖即可。
这些健康生活必备的日常药膳食谱可以有效地调理身体,让大家更好地保护健康。希望大家可以将这些食谱融入日常饮食中,保护身体,享受生命的美好。