1. 糟鸭。用配有米糠、酒、香料、醋等的糟料对鸭子进行腌制，糟鸭是苏州的一道特殊美食。口感酥脆，外层微黄，鸭肉香醇。
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2. 狮子头。狮子头是苏州传统美食之一。在狮子头中，牛肉、猪肉和蟹肉被搅拌在一起并塑成大球，然后油炸或者煮熟。狮子头肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
3. 牛肉面。苏州的牛肉面非常出名。肉汤味浓，面条爽滑，牛肉鲜嫩可口，再来一份麻酱、葱花和黄瓜丝。
4. 松鼠桂鱼。松鼠桂鱼是苏州传统汉族菜肴中的翘楚，以桂鱼为主料炸制，配以甜酱、油炸花生、淀粉水等制成木耳芡汁，鲜美可口，是富有鲜味的滋补佳肴。
5. 馄饨。苏州馄饨的皮薄馅大，此外，馄饨馅料也很丰富多样，有素馅、肉馅、海鲜馅等等，味道鲜美，又是苏州的经典美食之一。
6. 梅墩糕。梅墩糕有着悠久的历史，是苏州的传统小吃之一。制作原料主要有糯米面和绿豆粉，再加上甜、咸等不同的蘸料，特别好吃。
7. 张家烧饼。张家烧饼是苏州特色的小吃之一。它是由多层酥脆的饼皮，以米糠、芝麻、甜香粉、肉卤等添加物烤成的，有一种特殊的香味。
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8. 能量鸡汤。苏南人特爱吃可以补充能量的鸡汤，里面不仅有鲜嫩的鸡肉，还有枸杞、红枣、生姜等，营养价值极高。
9. 珍珠丸子汤。珍珠丸子汤是苏州传统食品之一，是以糯米和绿豆为原料制成，佐以香葱、干贝和猪肉制成的美味汤，口感软滑，营养丰富。
10. 四川川菜。由于苏州位置雄伟，四川菜肴在这里非常流行。红油炒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡等四川菜肴在苏州特别受欢迎。
总之，苏州美食的种类繁多，其中这十种不容错过。如果你在苏州旅游，不妨品尝这些实在令人垂涎的美食。