什么食物含嘌呤高导致痛风患者不能吃？

1.内脏和肉类

肝脏、肾脏、鹅肝、黄油等肉制品都是含嘌呤高的食物。痛风患者应避免食用这些内脏和肉制品，以免加重症状。

虾、蟹、鳝鱼、海螺等都是含嘌呤高的海鲜类食物。这些食物尽管营养丰富，但是对于痛风患者而言必须要慎用，因为它们会刺激尿酸产生的增加。

3.豆制品

黄豆、豆腐、豆皮等豆制品含有大量的嘌呤，痛风患者应该少食或不食用。

啤酒、红酒和其它酒类中含有酒精和嘌呤，这些化学物质会在体内形成尿酸并使尿酸水平升高。酒精也会干扰身体清除尿酸的过程。

痛风患者应该有意识地控制自己的饮食习惯。尽量少食用嘌呤高的食物，多食用富含维生素的蔬菜、水果和全谷类食品。此外，痛风患者还应该保持充足的水分摄入量，以促进尿酸的排泄。如果症状加重，应及时就医，以获得有效的治疗和帮助。