别把蔬菜杆子扔了，教你5种巧妙利用方式

蔬菜杆子经常被人们直接扔掉，浪费了美食中的一部分。然而，蔬菜杆子往往富含营养，而且可以被巧妙地利用。接下来，我们就来分享五种利用蔬菜杆子的方法

1. 蔬菜杆子沙拉

蔬菜杆子沙拉是一种非常简单的方法，可以为你的菜肴增加营养和口感。苹果醋、橄榄油、香草、盐和胡椒。将所有材料混合起来，留给菜肴增色添香。

2. 蔬菜杆子汤

蔬菜杆子汤可以帮助你利用那些剩余的无用蔬菜杆子，提取其中的营养。需要的材料包括蔬菜杆子、洋葱、大蒜、柠檬汁、香菜和盐。将所有材料一起煮沸，慢慢地取出那些营养精华。

3. 蔬菜杆子油

蔬菜杆子油是一种自制佳品，可以用来烹饪其他食品。橄榄油和红辣椒。将材料混合在一起，以一道特别的方式浸泡并制作，提供一种特别的味道。

4. 蔬菜杆子干

当你有很多剩余的蔬菜杆子时，你可以通过将它们干燥来保持有用。烤箱、干燥机和香草。将蔬菜杆子切成薄片，然后加上香草干燥，你就可以保存并使用它们了。

5. 蔬菜杆子酱

蔬菜杆子酱是一种非常有创意的用法。将需要的材料仔细切碎，混合在一起制成酱汁。蔬菜杆子酱非常有营养，并且可以用来搭配其他菜肴。

总之，蔬菜杆子不应该被扔掉，因为它们可以成为美食佳品的重要部分。只要有创造性和想象力，你就可以发掘到任何食材中不同的味道和美味。