南京特有蔬菜你不知道的美食宝藏

南京拥有许多特有的蔬菜，这些美食宝藏是不容错过的。

1. 紫苏

南京的紫苏非常有名，许多地方菜品都会加入它，比如的“狮子头”。紫苏具有较强的香气和清新的口味，相信会让您爱上南京的美食。

2. 葫芦瓜

葫芦瓜在南京被称为“龙瓜”，是南京的特有蔬菜之一。它的味道甘甜可口，瓜子也很饱满，经常被用来制作汤和糖水。

3. 茶树菇

茶树菇也是南京的特有蔬菜之一，味道鲜美，有点儿像肉类的口感。它可以用来制作很多的地方菜品，比如“丝瓜炒茶树菇”。

4. 原浆黄莲

南京的原浆黄莲含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，味道清香可口，被誉为“蔬菜中的武林高手”。它可以用来制作很多汤品和菜品，比如清炖原浆黄莲煲。

5. 豆苗

豆苗是南京很受欢迎的一种蔬菜，可以用来制作很多的川菜菜品，比如“麻婆豆腐”。它富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，味道清爽可口。