那些蔬菜可以烧烤，你知道吗？

烤肉季节到了，除了烤肉外，烤蔬菜也是不错的选择，它们不仅营养丰富，而且还非常美味，你知道哪些蔬菜可以烧烤吗？

1. 玉米玉米是烤制蔬菜的经典之选，将玉米去掉叶子和须后直接放在炭烤架上烤，翻几次即可，吃时可以沾上一些黄油或调料。

2. 红薯红薯含有大量的维生素C和B族维生素以及膳食纤维等，切成薄片或条状后沾上少量油，放在炭烤架上烤金黄色即可。

3. 辣椒辣椒除了可以促进食欲外，还富含维生素C、维生素E、叶酸等营养素，将洗净的辣椒放在炭烤架上烤表面炭化即可。

4. 蘑菇蘑菇是低热量、高蛋白的蔬菜，刷上一层油后放在炭烤架上烤几分钟，配上调味料即可享用。

5. 茄子茄子可以通过烤的方式减少油腻感，烤前可以先将茄子用纱布包裹一下，放在炭烤架上烤熟透。

6. 洋葱洋葱煮熟后有助于消除口臭，烤洋葱更是一种新颖的尝试，将洋葱去皮后切片，露出的环状部分向上放在炭烤架上烤金黄色后即可食用。

总之，烤蔬菜是一种健康、美味的选择，只要掌握一些基本的烤制技巧，就可以尝试不同的蔬菜组合，来一次秀色可餐的烤蔬菜大餐。