蜂蜜怎么选购才能保证质量安全？

本文将讨论如何选购蜂蜜以保证其质量和安全性。

1. 选择正规渠道购买蜂蜜

购买蜂蜜时，应选择正规的商家和渠道，如超市、专卖店、官方网站等。这些商家通常都有相关的品控和质量检验措施，能够保证蜂蜜的真实性和安全性。

2. 查看产品标签

在购买蜂蜜时，应仔细查看产品标签，了解产品的生产日期、保质期、产地、厂家信息等。另外，还可根据蜂蜜颜色、口感、香味等特征，判断其是否真实，并判断是否被掺杂有糖浆或其他杂质。

3. 选择原产地正宗蜂蜜

目前市场上的蜂蜜种类繁多、价格不等。而且不同种类的蜂蜜也有不同的功效和适应症，因此，在选择蜂蜜时，要根据自己的特殊需求选择适合自己的原产地正宗蜂蜜，比如远洋蜂蜜、野花蜂蜜等。

4. 测试蜂蜜的真实性

如果想要确保蜂蜜的真实性，也可以进行简单的测试。将一滴蜂蜜滴在报纸上，然后用打火机点燃，如果蜂蜜是真的，它会燃烧得比较难以点燃，而且燃烧后的火苗是蓝色的，熄灭后会留下焦炭状残留物；如果是伪劣的蜂蜜，则会燃烧得很容易，并且火苗是红色的。

5. 了解蜂蜜的存储方式和食用方法

，选择好蜂蜜后，还需要注意蜂蜜的存储和食用方式，蜂蜜应存放在密闭的容器中，避免阳光直射和高温状况。食用时不应过量，否则会对人体造成伤害。

总之，购买优质的蜂蜜，遵循一定的规则和方法，可以保证蜂蜜的质量和安全。