现在的人们越来越追求健康、美味、营养丰富的食品，西餐正好符合这些需求。然而，外出就餐既贵又不一定美味。在家做西餐，不仅价格实惠，还可以根据个人口味、营养需求进行创新，真正做到“营养兼顾、美味兼具”。下面，送给各位八道简单易学的家庭西餐食谱供参考。
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一、意式面包沙拉
- 意式面包——1个
- 沙拉菜——适量
- 番茄——1个
- 黄瓜——1个
- 红洋葱——1/4个
- 糖——1/2茶匙
- 醋——3汤匙
- 橄榄油——3汤匙
1. 切开意式面包并在面包中心挖出一些面粉。面包放到烤箱中烤制。
2. 将沙拉菜、番茄、黄瓜和红洋葱切成均匀的小块,放入一个大碗中。
3. 制作沙拉酱汁将糖、醋和橄榄油全部混合在一起，倒入沙拉碗中。
4. 拿出烤制完成的面包，把沙拉倒在中间的洞里面，撒上黑胡椒即可。
二、烤鸡胸肉沙拉
- 鸡胸肉——2份
- 生菜、莴笋——适量
- 番茄、黄瓜——适量
- 玉米粒——适量
- 红洋葱——1/4个
- 糖——1/2茶匙
- 醋——3汤匙
- 橄榄油——3汤匙
1. 鸡胸肉涂上黑胡椒粉、橄榄油，用烤箱烤熟。
2. 将切好的生菜、莴笋、番茄、黄瓜、玉米粒和红洋葱放入一个大碗中。
3. 制作沙拉酱汁将糖、醋和橄榄油全部混合在一起，倒入沙拉碗中。
4. 拿出烤制完成的鸡胸肉，将其切成小块，放到沙拉中即可。
三、番茄鸡肉意面
- 鸡胸肉——2份
- 意面——适量
- 番茄——2个
- 大蒜——3瓣
- 鸡肉高汤——2杯
- 芝士——适量
- 黑胡椒、香菜——适量
1. 切成小块的鸡肉，拿一小碗油、黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 烤箱预热200度，将鸡肉放入烤箱中烤制7分熟。鸡肉应该金黄且熟透。
3. 炒锅中放入少许油，加入大蒜糖炒香，加入切块的番茄煮熟，再加入鸡肉高汤，小火煮5分钟。
4. 将煮熟的意面放入大碗中，倒入鸡肉煮好的番茄汤汁，撒上切碎的香菜和芝士，即可享用。
四、意式蘑菇炒饭
- 白米饭——适量
- 蘑菇——适量
- 意式香料——适量
- 大蒜——2瓣
- 熟火腿肠——2条
- 青豆——适量
- 黑胡椒、芝士——适量
1. 热锅倒入一点油，加入大蒜和切块的熟火腿肠，煸炒金黄。
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2. 然后加入切片的蘑菇，加少量盐和黑胡椒粉,继续翻炒。
3. 在锅中加入白米饭，撒上意式香料和青豆，调入盐和黑胡椒，翻炒米饭炒熟。
4. 撒上切碎的芝士，等待其融化即可。
五、烤西红柿卡布里萨
- 面团——1份
- 西红柿——1个
- 鸡蛋——1个
- 火腿片、青椒、洋葱、芝士——适量
- 蒜蓉酱——适量
1. 把面团搓成饼状，然后在上面涂抹一层蒜蓉酱。
2. 把西红柿、火腿片、青椒和洋葱切成均匀的小块，在面团上排列。
3. 打一个鸡蛋液，涂在面团的外侧。
4. 撒上切碎的芝士，把饼放到烤箱中，烤饼皮金黄色即可。
六、奶酪焗大蒜酱意粉
- 意面——适量
- 牛奶——1杯
- 奶酪——适量
- 大蒜——4瓣
- 面粉——2大勺
- 黄油——2大勺
- 黑胡椒粉——适量
1. 按包装说明煮熟意面。
2. 中火融化黄油，加入2大勺面粉,炒微黄色。倒入牛奶，加入黑胡椒和切碎的大蒜，继续翻炒浓稠状。
3. 把奶酪切成小块，放入锅中，翻炒奶酪融化。
4. 将煮熟的意面放入锅中翻炒均匀，撒上黑胡椒粉，然后放入烤箱中，烤意面上晶莹的奶酪融化并变成金黄色即可。
七、烤乳酪花菜
- 花菜——适量
- 奶酪——适量
- 牛奶——适量
- 面粉——1大勺
- 黄油——适量
- 黑胡椒粉——适量
1. 将花菜焯烫软糯。
2. 然后在花菜上加入面粉、黑胡椒粉和黄油，继续翻炒。
3. 加入牛奶搅拌均匀，继续翻炒直到花菜覆盖了浓郁的白色奶酪大蒜酱。
4. 将覆盖着奶酪酱的花菜放在烤箱中，烤花菜上晶莹的奶酪融化并变成金黄色即可。
八、吞拿鱼蔬菜水饺
- 凉皮——适量
- 吞拿鱼罐头——3个
- 红椒、黄椒、洋葱、鸡蛋——适量
- 胡椒粉、酱油、味精——适量
1. 将吞拿鱼罐头的鱼肉捣成碎末。
2. 将剁碎的红椒、黄椒和洋葱一起混合。
3. 向颜色深的物料里加一些鸡蛋、胡椒粉、酱油和味精，然后将吞拿鱼碎末与其混合，搅拌均匀。
4. 将凉皮放入热水中煮熟，取出后放上牛豆蔻油和调料，然后加入蔬菜和吞拿鱼混合的馅料，盖上皮，上蒸笼蒸10分钟即可。
以上八道西餐食谱是十分简单易学，且可以方便地在家中做出的美味西餐。在享受美食的同时，也能体验到做饭的乐趣。
