名医药膳大全，教你如何用食物调理身体

简介本篇主要讨论药膳对身体的调理及其具体食用方法。

问什么是药膳？

药膳是将食物与中药搭配起来，依据中医四季对五行的调理以及疾病的不同来做出具有药性的食物，以强身健体或治疗疾病的作用。

问药膳有哪些功效？

药膳可以通过食物的调理来促进身体的健康，不仅可以让身体更加康健，还能够治疗一些常见疾病。常见的药膳功效包括补血、补气、益肾、养肝、通便、祛湿等多种功效。

问怎样选择适合自己的药膳？

在选择药膳时，应该先根据自身身体状况来选择药膳类型。根据自身的体质、症状、年龄、季节等来选择合适的食材和制作方法。同时还应该注重药膳的搭配，不同的食材搭配起来可以优化药膳的功效。

问药膳如何制作？

药膳的制作方法相对复杂，需要配合一些中药材。一般来说，首先要选择适合的中草药原料。然后根据不同的个人需求、季节、天气等环境条件判断选择具体的配伍方法。制作药膳时还需要注意搭配好其他的辅料和香料，以达到口感和营养价值的化。

问药膳食用需要注意什么？

由于药膳食用方法与常规食品不同，药膳在食用时需要特别注意。一般来说，由于其中包括了一些中药材，食用量过量可能会造成副作用，因此需要控制药膳的摄入量。同时，药膳的制作方法及其口感特点也需要注意，建议在了解清楚药性及其搭配关系之后再进行食用。