天冬药膳的做法和注意事项

天冬，又名沙参，是一种常用的中草药，被广泛用于中医药中。天冬不仅有很好的药用价值，还适合用于制作药膳。下面我们来介绍一下。

一、天冬药膳的做法

1. 天冬鸭汤

材料鸭肉500克，天冬100克，红枣10颗，枸杞20克，生姜适量，盐适量，清水适量。

做法将鸭肉剁成块状，泡水洗净。生姜切成片状备用。将天冬、红枣、枸杞洗净备用。将鸭肉放入锅中，加清水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜、天冬、红枣、枸杞，小火炖煮2小时左右，加盐即可。

2. 天冬蜜枣粥

材料天冬50克，米粉100克，蜂蜜适量，红枣5颗。

做法将天冬、红枣洗净，切成小块。将米粉倒入锅中，加水煮熟成粥。加入天冬和红枣，继续煮一会儿。起锅前加入蜂蜜调味即可。

二、注意事项

1. 天冬不宜多吃，一般建议每次用量不超过30克。

2. 天冬是一种温润的中草药，适用于体质虚弱、气血不足人群。如有高血压、糖尿病等疾病的患者，应该在医生的建议下使用天冬药膳。

3. 天冬药膳中的红枣、枸杞、蜂蜜等也是非常好的药膳材料，但同样不宜过量使用，以免影响身体健康。

4. 如若在制作天冬药膳时出现不解之处，应该及时咨询专业人士，以确保安全有效。

通过以上介绍，相信大家已经了解了。在制作天冬药膳时，我们应该根据自身的身体状况和实际需要，选择合适的药膳制作，以达到更好的保健效果。