如何自制营养药膳汤（五种不同的煲汤方式，让你轻松保健）

随着人们对健康的重视，营养药膳的烹饪方式也越来越受到关注。而煲汤是其中的一种，不仅美味可口，而且具有非常高的营养价值。接下来，我们将介绍五种不同的自制营养药膳汤的煲汤方式，让你轻松保健。

方式一材料精选法

材料精选法是制作营养药膳汤的基础。材料的选择应该是新鲜、有机、无污染的，如花菇、鲍鱼、鸡胸肉、瑶柱、瘦肉、红枣等。将材料清洗干净，放入炖盅中，加入适量水，进行慢火慢炖。炖制时间为2到3小时即可。

方式二药膳配方法

药膳配方法是指根据不同的养生保健需求，选用不同的草药和材料进行搭配。比如炖乌骨鸡汤可以养血养颜，还可以加入花胶等海味，营养更加丰富。煲汤的时间和火候要根据材料和草药的特点来掌握。

方式三按摩煲汤法

按摩煲汤法是指在煲制汤的过程中，不断按摩炖盅，使汤汁更加浓郁。同时，还可以增强汤的营养成分，提高人体吸收。比如炖瘦肉汤时，可以按摩炖盅，使肉中的营养融入汤中。

方式四层次煲汤法

层次煲汤法是指将不同的材料按照其营养成分和煮熟的时间的差异，分层放入炖盅中进行煲汤。例如，先放入瘦肉和姜片，再放入红枣和糯米，这样可以让汤的味道更加鲜美，营养更丰富。

方式五调味煲汤法

调味煲汤法是指在汤中添加适当的调料，使汤的味道更加可口。在自制营养药膳汤中，可以添加一些盐、葱、姜、胡椒粉、花椒等调料，以提高汤的口感。

通过以上五种不同的煲汤方式，我们可以自制营养药膳汤，让身体得到更好的保健。需要注意的是，不同的煲汤方式适用于不同的材料和口味，应该根据实际情况进行选择。同时，也要掌握好煲汤的时间和火候，才能制作出美味营养的药膳汤。