猪蹄药膳汤的做法和功效有哪些？

猪蹄药膳汤是一款具有很好营养价值的汤品，以猪蹄为主要原料，搭配上一些中药材，营养丰富，口感鲜美。那么，猪蹄药膳汤的做法和功效有哪些呢？下面，让我们一起来了解一下。

一、猪蹄药膳汤的做法

材料猪蹄600克、枸杞10克、山药50克、桂圆10克、生姜适量、盐适量。

1、将猪蹄洗净后斩块，焯水后捞出备用。

2、将枸杞、桂圆、山药洗净，备好生姜。

3、将猪蹄、枸杞、山药、桂圆、生姜放入炖盅内，加入适量的清水，水量淹过所有的材料。

4、将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时左右。

5、取出炖盅，加入适量盐进行调味即可。

二、猪蹄药膳汤的营养价值和功效

1、美容养颜

猪蹄富含胶原蛋白，可以促进人体胶原的合成，对美容养颜有很好的效果。山药和枸杞都具有美容养颜的功效。

2、滋补养生

猪蹄中含有的有机物质和胶原蛋白等成分可以滋润肌肤，保持身体的健康状态。桂圆具有益气补血的作用，可以提高人体免疫力，帮助身体更加健康。

3、补肾强身

猪蹄中所含的丰富胶原蛋白，有助于滋补肾脏，补充身体所需的氨基酸等营养物质，增强肾脏功能，增强体质。山药和枸杞具有补肾健脾、益精填髓的作用，可以对肾功能进行更全面的保健。

总之，猪蹄药膳汤虽然做法简单，但是却有着很好的营养价值和保健功效，适合各个年龄段的人群食用。