药膳饼是一种健康美味，让人回味无穷的小吃。其内含多种营养成分，对人体具有很好的保健作用。本文将揭秘药膳饼的秘密配方，让您也能在家里制作出美味健康的药膳饼。
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1. 主要原材料
药膳饼的主要原材料包括红枣、杏仁粉、芝麻粉、锅巴、花生粉、白糖、淀粉、鸡蛋、麻油等。其中，红枣富含多种维生素，具有养血、益气、健脾等作用；杏仁粉能滋阴润燥、益肺止咳、美容养颜；芝麻粉可促进血液循环，增强体内免疫力；花生粉富含蛋白质和脂肪酸，具有健胃、补肾、润肺等功效。
2. 制作过程
将红枣洗净去核，用搅拌器打成泥状；杏仁粉、芝麻粉、花生粉、白糖、淀粉、锅巴、鸡蛋和麻油混合均匀，加入红枣泥，用手搅拌面糊状态。将面糊分成适量的小块，在手心压成形状，并在表面撒上一层花生粉。将药膳饼放在烤盘上，放入已预热好的烤箱中，温度控制在180度左右，烤10-15分钟即可。
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3. 营养价值
药膳饼不仅美味可口，而且蕴含了多种营养成分。红枣中含有多种维生素和有机酸，具有增强免疫力、健脾益气、美容养颜等功效；杏仁粉中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素，对于滋润皮肤、润肺滋阴、止咳祛痰等方面均有很好的功效；芝麻粉则含有丰富的不饱和脂肪酸，能够增强人体的免疫力并有利于血液循环。药膳饼的制作方法简单，不但营养丰富、美味可口，更重要的是能够为我们的身体提供全面的保健和滋养。
