澳门粤菜有哪些特色与推荐菜品？

推荐八道经典菜品，带你品尝地道粤菜美食。

1. 澳门美食——葡式烤鸭

澳门的葡式烤鸭将传统的北京烤鸭与葡萄牙风味特点进行了融合，口感香脆多汁、香气浓郁，成为了澳门的美食之一。

2. 澳门特色海鲜——椰汁松蛋虾仁

椰汁松蛋虾仁是一道享誉澳门的海鲜美食。将虾仁裹上鸡蛋汁后再炸，浸泡在椰奶里，香甜可口。椰奶的浓郁和虾仁的鲜美交相辉映。

3. 港式早茶必点——虾饺

虾饺是粤菜中非常经典的一道点心菜品，外皮薄透，晶莹剔透，鲜嫩有味。虾饺的制作非常精细，将新鲜的虾仁和猪肉桂花香料混合，制作出独特的味道。

4. 琼脂嫩滑——冻鵝肝糕

冻鹅肝糕是一道具有澳门特色的甜品，用鹅肝浸泡在果汁中，配以糯米粉、凝胶粉等制成的糕点。

5. 味道独特——椰汁糕

椰汁糕是潮汕传统小吃之一，通过将糯米粉和椰浆制成的糕点，口感绵密香甜，是一道午茶点心中非常受欢迎的一种。

6. 沙茶牛肉面

沙茶牛肉面是一道香浓味美、煮法简单的潮汕特色美食，面线细而柔软，牛肉鲜美，汤汁醇厚。

7. 猪沙冰

猪沙冰是一款名副其实的消暑品，制作方法非常简单，用花生粉、红豆、糖、冰块等材料，轻轻搅拌后制成，口感清凉可口。

8. 澳门特色菜——猪扒咕咾肉

猪扒咕咾肉是澳门的地道菜品，猪扒嫩滑多汁，咕咾肉酸香味浓郁，两种口感相互协调，极其美味。

总之，澳门的粤菜十分多样化，每个菜品都有自己的特色，可以让你在品尝美食的同时了解澳门的传统文化。喜欢澳门美食的人们不妨去澳门品尝一下这八道经典粤菜，一定会让你满意，回味无穷。