葛根药膳──健康美丽的秘密Weapons

葛根是一种常见的民间药材，在中医上有着广泛的应用。而葛根药膳作为一种食疗健康方法，也越来越受到人们的关注。葛根富含多种营养成分，对美容养颜、预防疾病都有很好的作用。

一、美容养颜

葛根中含有大量的异黄酮，具有强烈的抗氧化作用，能够中和自由基，保护皮肤免受损伤。此外，葛根还富含多种氨基酸和维生素，能够增强皮肤的弹性和韧性，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑细腻。

二、养生健身

葛根药膳还可以改善血液循环，增强身体的免疫力。葛根中含有大量的黏液素，能够保护胃黏膜，对于预防胃炎、胃溃疡等疾病有很好的效果。此外，葛根还具有镇静、安眠的作用，能够缓解紧张焦虑的情绪，让身心得到放松和休息。

三、药膳推荐

1.葛根菜干汤

葛根7克、芫荽15克、瘦肉适量、香菇适量、菜干适量。将葛根、芫荽、香菇清洗干净，瘦肉切片备用。锅热油，将瘦肉煸炒出油后放入清水中烧开，再加入葛根、芫荽、香菇煮开，加入菜干炖煮，调味即成。

2.葛根红枣糯米粥

葛根30克、红枣15个、糯米100克。将葛根清洗干净，泡水1小时；红枣去核备用；糯米淘洗干净。将葛根和红枣一起加入适量清水中，煮10分钟，再加入糯米，改小火煮熟即可。

葛根药膳可以说是一种很好的食物疗法，不仅具有药用价值，同时也能够为我们带来健康、美丽的效果。