送去的药膳如何选购保证健康安全（教你辨别冒牌货）

随着人们对健康意识的日益提高，送药膳作为一种关心、体贴亲友的方式受到越来越多人的青睐。而选购药膳不当，可能会影响亲友的健康，甚对身体造成伤害。因此，我们在为亲友送去药膳之前，有必要了解如何选购保证健康安全的药膳。

选购药材看材质

药膳的效果直接与药材的品质有关，因此选购药材是关键。一般来说，光泽，无虫眼，无霉斑，色泽均匀的药材是上选。而遇到某些药材采收季节的限制，很难保证其的状态，此时可以选择选择“无公害”、“绿色”等认证的药材。

选购制品看包装

药膳制品对于包装的要求十分严格。正规的药膳制品必须在外包装上标注商品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息，且清晰可见。而假冒伪劣产品则经常在包装上掩盖一些重要信息，或者用“含药”，“不需煮”等诱人的标语吸引购买者，因此选择正规渠道或者有信誉的厂家更为明智。

选购配料熟知功效

不同的药材搭配在一起，可以发挥不同的药效。但如果我们不清楚每种药材的特点和功效，就很难判断这些药材的配比是否合理。所以选择具有品牌、信誉保障的店铺，了解清楚药膳的药效和适用人群等信息，才能寻找到适合的药膳。

选购时间尽早享用

药膳一般采用天然药材，防腐成分极低，因此保存时间较短。为了确保品质，我们应该尽快送达药膳，并尽早享用。另外，如果我们想保存药膳时间更长，可以将其放入冰箱储存，切勿在常温下存放并重复加热。

总之，送药膳是一种关心、体贴亲友的方式，但我们在为亲友送去药膳之前，一定要保证选购的药材有保障，药膳制品来自正规渠道，药材的搭配合理，送达时间尽快并尽早享用。只有这样，才能够真正给亲友的健康保驾护航。