粒状茶叶是近年来非常流行的一款茶叶，其外观美观、便于保存、易于冲泡，备受消费者喜爱。本文将介绍粒状茶叶的品质特点及制作工艺。
1.品质特点
粒状茶叶外形肥壮，色泽鲜绿，在制作过程中容易保持好的形态。茶叶粒状度好，体积大、重度高、外形好，香气浓郁，其茶汤也十分清甜爽口。
2.制作工艺
2.1 采摘鲜叶采用嫩芽夹叶制作，以确保粒状度和口感。
2.2 毛茶加工经过“萎凋-揉捻”等工序，使毛茶细胞受损，茶叶内部素材释放出来。
2.3 烘干在高温的烘干室内温度控制在80℃左右，经过5个小时左右的烘干，调整湿度和茶叶内部素材含量，终使茶叶定型，使之成为密实、球形、香气浓郁的粒状茶叶。
粒状茶叶的品质和口感好，是茶叶行业的一种新颖研究方向，深受广大消费者喜爱。通过科学的制作工艺，可以大大提高粒状茶叶的制作品质，推动其市场化和产业化的快速发展。
