粤菜海鲜特色菜单推荐，让你吃转广东美食

广东是中国南方的一个美食天堂，其特色菜品让人垂涎欲滴。海鲜菜肴则是广东菜系中的一大亮点，今天就为大家推荐几款粤菜海鲜特色菜，让你吃转广东美食。

鲍汁花菇烤鲍鱼

这道菜品选用鲍鱼为主材，肉质鲜美，口感细腻，加以烤制后更是香气扑鼻。加入花菇一并烤制，更能激发出鲍鱼的美味。鲍汁的调味准确，不会盖住海鲜本身的特色味道。

蒜蓉蒸扇贝

扇贝这种海鲜，通常都是选择清蒸或者是啤酒烧的方式，在广东菜系中，蒜蓉蒸扇贝也是一道不错的选择。扇贝取出调味，再放入蒜茸，极速蒸制而成，口感极嫩，清香浓郁。

蜜汁烤鳗鱼

鳗鱼在广东菜系中是非常受欢迎的海鲜之一。将鳗鱼用炭火烤制，涂上蜜汁酱料，再配以炸薯条和小番茄，口感丰富，一般人也能轻易入口。

黄金脆皮红烧鸡

这款菜品看似不属于正宗的海鲜菜品，但在广东菜系中，也是可以排进海鲜类别中的。选取嫩鸡肉，配以黄金般的烤皮，红烧的汁料入口鲜香，肉质鲜嫩，真的是让人爱不释口。

黄鱼也是广东菜系中常见的海鲜之一，选取黄鱼切片，加入葱姜面，平底锅煎制而成，皮酥肉嫩，香而不腻，十分开胃。

粤菜海鲜特色菜目多样，不论是辣炒蟹、椒盐虾还是清蒸桂鱼都是不错的选择。