老广粤菜感受正宗广东美食的味道

广东是一个名副其实的美食之都，作为广东本地人，对于老广粤菜算得上是耳熟能详。其历史源远流长，秉承了粤菜的精髓，深受食客喜爱。接下来，就让我们来感受一下正宗广东美食的味道吧。

1. 点心广东人的美食一定是点心，广州的各大酒楼都会有非常有名的点心，如流沙包、莲蓉包、叉烧包、鲍汁鲜虾饺、糯米鸡等。这些点心的外皮细腻，馅料鲜美，口感独特，令人记忆深刻。

2. 早茶广东人喜欢的餐饮文化之一就是早茶了，每个周末早上，无论男女老少都会聚集在酒楼里品尝早茶。广州的酒楼中的早茶有许多种，出名的可能就是叉烧酥和蒸肠粉了，它们入口柔软，味道鲜美。

3. 粥品广东人早餐常常以吃粥为主，广东的早茶就是以粥品为主。广东的粥品口味奇特，香滑爽口，主打的有皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥等。细嚼慢咽地品尝一碗香滑的粥，也是一种享受。

4. 烧腊广东的烧腊也是非常有名的，每个街角都能找到烧腊店。烧腊有各种各样的，如烧鹅、烧鸡、烧肉、蜜汁叉烧等等。大多以炭火为烤制方式，口感鲜嫩，脆香可口。

5. 海鲜广东位于海滨地区，拥有得天独厚的海鲜资源，因此广东的海鲜也是非常有名的。广东的海鲜有各类鱼虾贝壳类，都以新鲜为主打，值得一试。

综上所述，老广粤菜的特色在于用料讲究，口味丰富，鲜嫩可口。不仅仅只是一种美食，更体现了广东餐饮文化的魅力。如果有机会来到广东，还请一定不要错过这些美味佳肴，好好品尝一番吧。