驻马店粤菜（探索中原地区的广东味道）

本文将介绍驻马店地区的广东味道，探索其独特的粤菜文化及美食景观。

一、广东菜在驻马店的流传

广东菜是中国八大菜系之一，驻马店地处于豫、鄂、皖三省交界处，离广东省较远，但是广东菜在驻马店地区的口碑却十分不错，并且得到了不少人的喜爱。

二、驻马店地区的广东特色菜品

烧味是广东菜系中的代表性菜品，也是驻马店广东菜中的特色菜品之一。烧味的特点是食材多样，制作讲究，口感鲜美。其中烧鹅便是烧味的代表之一。

由于驻马店地处淮河中下游农业区，离海较远，海鲜并不是当地的特产。但是，因为消费者的需求，驻马店广东菜馆也有提供海鲜的选项，例如虾、蛤蜊等，但是价格较高。

广东菜中有名的莫过于传统的点心了。驻马店广东菜馆也会提供这些小吃作为菜单的补充。比如，清蒸叉烧包、蒸肠粉、虫草花烧麦等。

三、广东菜与本地菜系的结合

驻马店地区的地方特色菜系较多，例如焦作菜、南阳菜等。但广东菜在驻马店地区也有较大的市场份额。许多地方的餐馆也会将当地菜系与广东菜进行结合，创造出独特的菜品，以满足消费者的需求。

总之，驻马店地区的广东菜味道更趋合适当地人的口味，是当地餐饮文化中的一大特色。