蜂蜜烤鸡翅的秘密配方与腌制方法分享

今天我们来分享一下蜂蜜烤鸡翅的秘密配方和腌制技巧，让你在家也能轻松制作出美味的蜂蜜烤鸡翅。

一、选用优质的鸡翅

选择鸡翅的时候选用整个的鸡翅，因为这样的鸡翅受伤的几率比较小，质量也比较好。同时，还要注意鸡翅的大小和质感，建议选用肉质较为细嫩的肉质较好的鸡翅。

二、腌制鸡翅

1.清洗鸡翅将鸡翅洗净并擦干水分。

2.腌制鸡翅将鸡翅放入干净的容器中，加入盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、料酒和生抽，然后将鸡翅和调料进行充分搅拌，腌制2-3小时以上，腌制时间越长口感越好。

3.加入蜂蜜在腌制好的鸡翅中加入适量的蜂蜜，加入后用手将鸡翅和蜂蜜进行充分搅拌，直鸡翅表面均匀沾满蜂蜜。

4.腌制鸡翅入味将带有蜂蜜的鸡翅稍微按压一下，让蜂蜜更好的渗透进入鸡肉内部，然后放入冰箱冷藏腌制6-8小时，让鸡肉更好的入味。

三、烤制鸡翅

1.预热烤箱先将烤箱预热180℃

2.烤盘处理将腌制好的鸡翅放入烤盘中

3.烤制鸡翅放入预热好的烤箱中烤制20-30分钟，中途需要翻一下面，让鸡翅两面都均匀受热。

4.刷蜂蜜酱烤制鸡翅外皮呈金黄色，将鸡翅拿出来，用刷子将蜂蜜酱刷在鸡翅上，然后再放回烤箱，继续烤制5分钟左右，这样可以让蜂蜜酱更好地渗透进鸡肉内部，增加口感和香气。

5.翻面再刷一遍蜂蜜酱再将鸡翅翻面，刷上蜂蜜酱后再次放入烤箱中烤制5分钟左右，也可以根据个人口感再适当增减烤制时间。

6.取出烤制完成的鸡翅将烤制好的鸡翅取出来，铺在盘子里即可食用。

制作蜂蜜烤鸡翅需要注意的是选用优质的鸡翅和腌制入味。同时，在烤制的过程中刷上蜂蜜酱，让鸡翅更加美味可口。希望以上的步骤能够对大家制作美味蜂蜜烤鸡翅有所帮助。