一、小吃篇
贵阳的小吃种类繁多,其中有代表性的当属螺蛳粉和过桥米线了。不仅在贵州有名,在全国范围内也颇受欢迎。螺蛳粉口感鲜美,香气扑鼻,辣而不燥,让人回味无穷。而过桥米线则是将以下四样食材分别在热水中焯烫后,平放在一碗里,再将热汤倒入碗中,浸泡5-10分钟即可食用。吃过的人都表示过桥米线就像是在口中体验一次暖洋洋的拥抱。
二、火锅篇
说到贵阳的火锅,自然就要提到酸汤鱼火锅。酸汤的酸甜可口,加上鲜嫩的鱼肉,以及一些蔬菜,配上啤酒,简直就是一件幸福的事情。此外,还有麻辣火锅和清汤火锅等多种口味供食客选择。
三、烧烤篇
夜晚到贵阳有特色的景点之一——河滨公园烧烤摊,点上几串烤羊肉串、烤鸡翅和烤茄子,再喝上几瓶啤酒,欣赏夜景,是件惬意的事情。
四、茶餐厅篇
贵阳的茶餐厅也是很受欢迎的聚餐地点。茶餐厅里有各种颜色和花样的奶茶,小食也品种齐全,而且价格亲民。在这里,可以尝到传统川菜和本地小吃,比如糖油果子、蜜汁鸭翅等。
五、特色菜篇
贵阳有特色的当属毛氏红烧肉了。它是用五花肉慢慢炖煮而成,肉质鲜嫩多汁,入口即化,满口留香。除此之外,还有腊汁肉、客家炸蒜、酸汤鸡等贵阳本地特色菜。
六、甜品篇
贵阳的甜品种类也相当丰富。的要数芝士蜜糖多多冰了,里面融合了浓郁的奶味、香甜的蜜糖和软糯的珍珠。此外,还有手工冰糖葫芦、水果杂粮奶等甜品。
总之,贵阳的美食是多姿多彩的,无论你是喜欢辣的还是清淡的,总能找到适合自己口味的菜肴。如果你打算去贵阳体验一下当地的美食文化,那么一定不要错过以上推荐哦。