1. 牛肉拉面
在新疆,拉面是一种非常流行的美食,很多游客会特意前来品尝。阿克苏的牛肉拉面非常有特色,面条筋道有嚼劲,配上味道浓郁的牛肉汤和新鲜的蔬菜,香气扑鼻,回味无穷。
2. 羊肉串
作为新疆的标志性美食,羊肉串在阿克苏也十分常见。经过反复腌制和烧烤,羊肉串表面金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,入口即化,让人忍不住连吃数串。
3. 手抓饭
手抓饭是新疆的特色美食之一,阿克苏的手抓饭也同样令人难以忘怀。用饭煮熟后,再搭配上羊肉、胡萝卜丝、青椒等多种食材,特别的是,还要配上切碎的葱姜蒜和辣椒酱,入口香辣可口。
4. 肉饼
阿克苏的肉饼制作精细,口感鲜嫩,香味诱人。肉饼内放上鲜肉、糯米和香料,并用葡萄干和红枣等食材调味,烤制时却不用明火,而是用靠近地面的炭炉烤制出来的,肉饼上焦下嫩,其美妙的口味会让你欲罢不能。
5. 丝绸瓦罐鸡
丝绸瓦罐鸡是阿克苏的传统美食之一,制作方法非常独特。首先,将整鸡加上葱姜等多种食材,放入瓦罐内,再用锡纸将瓦罐盖严实,用炭火烤制而成。这种做法让鸡肉更加鲜美,而且一种香味四溢,让人垂涎欲滴。
以上就是,每一种美食都具有独特的地方特色,让人大呼过瘾。