阿勒泰富蕴县特色美食让你一口接一口

阿勒泰地区是我国西北边疆的一个重要地带，是一个区域多元化的区域。凭借着得天独厚的自然资源，这里的特色美食也是人们旅游的一大亮点。下面就介绍几样不容错过的美食。

1. 羊肉串

羊肉串应该是阿勒泰出名的美食之一。这里的羊肉十分鲜嫩，而炭烤过后的羊肉串香味四溢，咸甜适中，让你一口接一口。特别是在冬天吃一串热气腾腾的羊肉串，绝不会让人失望。

2. 油泼面

油泼面起源于陕北，在阿勒泰也是一道很受欢迎的美食。制作过程中，先将面团中的碳酸盐退化，然后搓成细条。再将这些细条放入滚水中煮熟，盛出后用大量的辣椒油浇上，撒上青蒜、芝麻和香菜等作料即可食用。

3. 卤肉

阿勒泰卤肉以猪肉为主，加盐、辣椒、花椒等调料卤制而成。好的卤肉红亮发亮，皮脆肉嫩，口味与口感都是一级特好。如果你喜欢吃卤肉的话，这是你不能错过的美味。

4. 手抓肉

手抓肉又称“大盘肉”，是阿勒泰蒙古族的特色美食之一，属于宴席菜肴。选用羊肉、牛肉，或猪肉，经过烹制后，肉质鲜美，酱汁诱人，以致许多食客一边品尝美食，一边沉醉在浓浓的民族气息中。

5. 烤全羊

烤全羊是阿勒泰餐桌上的大杀器，此美食所需用的烤羊技艺一流，献餐形式也十分考究。绝不是地摊式野蛮烤制，而是要将整只羊挑选先进的烤箱内，极为严格计算烧火吹风时间和方法，不带半点瑕疵地为食客烤制出美味无比的烤羊。

在阿勒泰，美食和美景一起，整个旅行变得更加。