食品配料表都是真的吗？为什么我们需要更加注意食品安全？

食品标签的真实性是不容忽视的问题

1. 食品成分表是否真实

当我们购买食品时，通常会仔细查看食品配料表。然而，现实情况是，有些厂家为了追求更高的销售额度，可能会在配料表上故意误导消费者，或者隐瞒一些成分。比如，肉制品中可能添加苯丙酮，食用油中可能添加香精等。我们需要结合各种信息，全方面了解某种食品的真实成分。

2. 生产厂家是否真实

有的厂家虚假标注生产地址，在标签上只写上了农贸市场或者商铺门脸，而这些都是不规范的。消费者一旦购买了这样的食品，就有可能遇到问题。我们消费者在购物时一定要注意生产地址和生产厂家等信息。

食品安全问题需要更加关注

1. 食品添加剂对身体的危害

食品中添加剂虽然能够使食品的颜色更加漂亮，味道更加鲜美，但是一些添加剂可能对人体有害。比如，防腐剂不仅对食品本身具有危害，还会影响肠胃功能、引起干扰激素等。我们在挑选食品时，要尽量选用不加防腐剂的食品。

2. 地沟油、假货等食品安全隐患

随着一些人不法商人采用各种方式赚钱的心态，食品安全问题变得越来越严重。明显的问题就包括地沟油、假货、农药残留等问题。我们在选择食品时，应该选择信誉好、口碑好的品牌，而不是盲目追求便宜。

食品是人们的生命之源，同时也是我们生活中不可或缺的一部分。本文重点介绍了食品标签真实性和食品安全问题等方面。原则上我们应该遵从食品安全健康的原则，寻求真实的食品成分信息。同时，我们也需要提高警惕，避免选择一些有风险的食品，保证自己的身体安全。