食品配料表造假情况大介绍，如何鉴别真假配料表？

简介：本文主要讨论食品配料表造假情况，以及如何鉴别真假配料表。

问题一：为什么会有食品配料表造假情况存在？

食品配料表是食品生产企业必须向消费者提供的食品信息之一，但是很多企业为了达到产品的更好销售效果，会在配料表中故意遗漏一些成份，或者添加一些不允许添加的成份。这是因为一些添加剂会使得食品口感更好，色泽更鲜艳，所以很多企业会通过这种方式来欺骗消费者，达到提高销售额的目的。

问题二：如何鉴别真假配料表？

首先，要看清配料表上标注的工商执照号码和生产许可证号码是否真实有效；其次，可以对比同样品种的不同生产厂家的食品成份和配料是否一致，如果出现明显的差异就需要自己多加留意。，可以通过扫描产品上的二维码来查询该产品的备案信息，从而确认该配料表是否真实有效。

问题三：遇到食品配料表造假情况该怎么办？

如果发现食品配料表存在造假情况，消费者应该立即向当地的食品药品监管机构投诉举报，并保留好食品的包装及配料表，以备后续追责使用。同时，消费者也应该增强自我防范意识，尽量选择正规的大品牌，避免购买一些未知品牌或来源不明的食品，以免给自己和家人带来健康风险。

总之，食品配料表对于食品的质量和安全有着关重要的作用，消费者需要保持警惕，做到防范于未然。